Un primo esempio ci giunge da Belp, vicino a Berna, dove dal 1996 la famiglia Guibert gestisce l’allevamento ittico Giessenhof. L’azienda prende il nome dal piccolo fiume Giesse, da cui attinge l’acqua per le vasche dell’allevamento. La sua fonte è appena a tre chilometri a...
Migros è il primo dettagliante che attua di propria iniziativa e a livello nazionale l’accordo raggiunto dagli operatori del settore. Una misura destinata a divenire regola, dal momento che politici e aziende del commercio al dettaglio hanno congiuntamente deciso di non offrire più...
Le galline necessitano di proteine in abbondanza per rimanere sane e deporre uova. Per assicurare tale apporto viene normalmente aggiunta soia al loro mangime. L’insufficiente disponibilità in Europa fa però sì che la soia bio venga importata da oltreoceano. Un trasporto che si...
